にんにくパワーをギュッと凝縮したちあきの黒忍辱(バラ200g)
¥2,000
SOLD OUT
ちあきファームでは、自社農園にて農薬や化学肥料を一切使用せず
有機栽培でにんにくを育てています。
そん中から新鮮な"にんにく"を厳選し、約1,080時間かけて熟成発酵させ「ちあきの黒忍辱」を生産いたしました。
長時間熟成された無添加の黒にんにくは、通常のにんにくより遥かに栄養価が高く、健康食品として唯一無二の黒にんにくに仕上がっております。
また、にんにく本来の独特な臭いはせず、芳醇で濃厚な甘味を引き出すことに成功。小さなお子さまから大人まで幅広い層にお召し上がりいただけます。
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黒にんにくの栄養価をご紹介♫
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通常の白いにんにくが発酵によって黒く変化するのは
メイラード反応によるもの言われています。
その際に抗酸化作用があると言われる「ポリフェノール」「アミノ酸」などの成分が飛躍的に増加します。
さらに抗酸化作用のある「S-アリルシステイン」エネルギー代謝に欠かせない「パントテン酸」コラーゲンの主要成分である「プロリン」などが増加することが分かっています。
黒にんにくが美容や健康に良いということであたらめて注目されています。
ぜひこの機会にお試しくださいませ！
有機栽培でにんにくを育てています。
そん中から新鮮な"にんにく"を厳選し、約1,080時間かけて熟成発酵させ「ちあきの黒忍辱」を生産いたしました。
長時間熟成された無添加の黒にんにくは、通常のにんにくより遥かに栄養価が高く、健康食品として唯一無二の黒にんにくに仕上がっております。
また、にんにく本来の独特な臭いはせず、芳醇で濃厚な甘味を引き出すことに成功。小さなお子さまから大人まで幅広い層にお召し上がりいただけます。
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黒にんにくの栄養価をご紹介♫
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通常の白いにんにくが発酵によって黒く変化するのは
メイラード反応によるもの言われています。
その際に抗酸化作用があると言われる「ポリフェノール」「アミノ酸」などの成分が飛躍的に増加します。
さらに抗酸化作用のある「S-アリルシステイン」エネルギー代謝に欠かせない「パントテン酸」コラーゲンの主要成分である「プロリン」などが増加することが分かっています。
黒にんにくが美容や健康に良いということであたらめて注目されています。
ぜひこの機会にお試しくださいませ！
